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红豆糍粑羹(
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红豆头天晚上洗干净,倒电压力锅里,用清水浸泡(我这是意外倒多了的,不用参考哈。。煮一碗红豆羹,只需要一两把干红豆即可)
早上通个电,选择煮粥模式,很快就煮烂了。。。静置一些时间,让红豆把锅内的水多吃些
请出我漂亮的SKG随手杯,把煮好的红豆倒进去,加凉水,几下就搅拌成泥。。
把搅好的红豆沙水倒进锅里,红枣切成片或者丝,入锅,小火煮开,边煮边搅动,免得糊底
糍粑切成小丁,
糍粑块入锅,同时放适量冰糖(看个人喜好)
继续小火,轻轻地,慢慢地搅动,以防糍粑煮垮了。
给某人的宵夜,先尝了几口,是我喜欢的味道(嘿嘿嘿)