安装App
蘑菇炒五花肉(0/7)
五花肉切小片，加盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
蘑菇切片，放水中防止氧化。
蒜姜辣椒切末
放少量油，倒五花肉，让肥肉出油，至微微焦黄。
放蒜、姜、辣椒，加入适量郫县豆瓣酱翻炒。
放蘑菇翻炒至出水，盖锅盖1-2分钟。
撒鸡精，翻动几下，出锅。