咖喱鸡饭(
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鸡胸肉切小块，加入少许料酒和淀粉抓匀腌制15分钟，土豆，胡萝卜和洋葱去皮切小丁备用，准备青豆和咖喱
锅中倒入适量油，烧热倒入鸡丁，翻炒至变色
将切好的胡萝卜，土豆和洋葱同时下锅，翻炒1分钟
加入稍多开水，没过蔬菜1-2厘米，煮5分钟
咖喱块掰开下锅，不停搅拌至融化，中小火煮3分钟，不时搅拌，避免粘锅
放入青豆搅拌均匀后再煮2分钟，至汤汁浓稠即可
出锅浇洒在米饭上，完成
成品
