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小炒猪肝(4/11)
准备好食材
猪肝洗干净，切成薄片
姜切片，小葱切段
锅里加入适量的清水烧开，然后倒入猪肝焯一分钟左右
捞出来备用
锅里加入适量油，烧热后加入姜片爆香
加入猪肝，翻炒
加入生抽炒至上色
最后加入小葱，翻炒，再加入盐翻炒均匀后出锅
成品
成品