扁豆焖面(3/8)
把扁豆洗净,土豆切块,五花肉用蚝油香油,料酒,生抽老抽,生粉腌制15分钟
锅中放大蒜,把土豆和扁豆入锅中翻炒
放入干辣椒,水没过食材,盖锅盖,焖熟
另起一锅,入油,放腌制过的肉翻炒
放入面条,加入生抽老抽盐,白砂糖等调味
焖煮至大火收汁,面条软烂程度为自己喜欢的
出锅啦!色泽就诱人的不要不要的
土豆很软糯,豆角因为了肉香也有了荤味,酱汁香郁,拌上香油和辣椒酱吃,简直美翻