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地瓜粉煎杏鲍菇(3/9)
配料切细：小葱切末，包菜切末（也可以用芹菜切末，菜按自己喜欢的放）
杏鲍菇切细条（也可以粗的，会有翠感）
锅烧热，放油放葱白，倒入杏鲍菇
把杏鲍菇炒变色发一小勺盐和酱油一勺一点蚝油，鸡精，放少量的水煮开（吃一下咸度，要咸度要重一点不然加了菜就太淡了）
用汤碗放凉（汤汁可以可以好伴地瓜粉）
放凉后加入小葱和包菜伴韵在放地瓜粉伴韵（如果太干在放入清水要稀一点好摊平）
锅中加热放多一点的油，开小火倒入伴好的料
俩面煎好，噴入少量的水让蒸汽煮熟（怕包的地瓜粉没有熟）
水汽收干在反面煎一下即可。