地瓜粉煎杏鲍菇(
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配料切细:小葱切末,包菜切末(也可以用芹菜切末,菜按自己喜欢的放)
杏鲍菇切细条(也可以粗的,会有翠感)
锅烧热,放油放葱白,倒入杏鲍菇
把杏鲍菇炒变色发一小勺盐和酱油一勺一点蚝油,鸡精,放少量的水煮开(吃一下咸度,要咸度要重一点不然加了菜就太淡了)
用汤碗放凉(汤汁可以可以好伴地瓜粉)
放凉后加入小葱和包菜伴韵在放地瓜粉伴韵(如果太干在放入清水要稀一点好摊平)
锅中加热放多一点的油,开小火倒入伴好的料
俩面煎好,噴入少量的水让蒸汽煮熟(怕包的地瓜粉没有熟)
水汽收干在反面煎一下即可。