石锅八宝豆腐(
3
/10)
准备好所有辅料
将所有的辅料汆水待用
水豆腐炸至金黄，里嫩外脆，沥油待用
锅内留余油爆香料头
加入辅料翻炒
攒料酒
加清水适量刚好没过食材烧开
加入适量耗油、盐，劲霸浓缩鸡汁10g
倒入豆腐煮至收汁，最后淋上香油
装盘，撒上葱花即可
