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海带梗丝包子(3/7)
温水和面，加入酵母，发酵至蜂窝状，宣软即可。
发面期间备菜。我买的海带梗丝里面都是盐粒，用水冲洗5-6次，使海带不要太咸。
我准备的是五花肉，如果是刚买的肉，冰箱冷冻下方便切丁。
洗好的海带用刀切个2-3下，要不吃起来太长，不方便。然后加入调味品，其中盐最后放，先搅拌下尝下咸淡，如果需要再加入盐。海带本身就带盐，以免过咸。
面发好后，揉成大小差不多的剂子，开始包包子。
包好后，稍微醒一会，然后大火蒸，锅开后，继续大火蒸15-20分钟，根据包子大小。出锅。
鲜美的味道～由内而外～直流口水