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西瓜子罗蜜亚西饼(7/20)
饼干用料
黄油软化，加入糖粉
先用橡皮刮刀拌匀
再用打蛋器搅打均匀
分次加入蛋白搅打
成均匀糊状
筛入低筋粉
拌匀
內馅用料
将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中
小火煮至糖熔化且沸腾
加入黄油
倒入西瓜子
不断搅拌至汤汁稍微收干，细滑
将面糊装入饼干枪筒
装入花片，拧紧
在油布上挤出一个个花型
将馅料填在中间的孔洞中
放入烤箱，中层，上180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟，呈金黄色
出炉