口口爽脆泡椒腰花(
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腰花切花划片,加入豆粉、姜片、料酒搅拌均匀待用。
芹菜洗净切段、
泡姜、泡椒切沫、蒜切沫。
油烧热,加入泡椒、泡姜、花椒粒和红99火锅调料爆香后加入蒜泥、干辣椒。
大火倒入腰花,加入适量料酒和白糖翻炒至直至腰花变色。
加入芹菜大火翻炒后即可起锅。