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红糖小卷(4/11)
将面粉250克，温水，泡打粉，酵母粉倒入盆中，和成光滑面团，表面覆盖湿毛巾静置发酵至面团两倍大
将红糖30克和面粉10克混合均匀备用，准备一勺芝麻酱，别太干，要带点油的，如图
面团发酵完成后再次揉面排气，擀成薄片
将芝麻酱均匀的涂抹在表面
然后将掺面粉的红糖撒在表面
自下而上卷起后切成小段，4厘米左右
把每一份都在中间用筷子压下来
取两个背对背放，然后一拧，将两手捏的部位捏在一起，一个花卷就拧好了（我的糖花卷没有拍图，为了让大家看的更直观，我用面做的拍图给大家）
花卷全部拧好入蒸锅，加盖静置10分钟，大火烧开锅后转中小火蒸20分钟，关火焖5分钟即可
成品，真的很好吃
成品