安装App
香酥黄金虾(1/12)
虾去头去壳，洗净沥干。在虾腹部轻轻划上3刀，把虾筋切断。
加入1汤匙生抽。
加入1汤匙料酒。
加入黑胡椒拌匀腌制10分钟。
准备好鸡蛋液、淀粉和面包糠。虾放在淀粉里沾上淀粉。
放入鸡蛋液里裹上鸡蛋液。
放入面包糠里沾满面包糠，用手轻压一下固定面包糠。
放在盘子里备用。
锅里倒入适量菜籽油烧热，放入筷子小泡泡后转文火。
轻轻放入虾炸至金黄色。
捞出控油。
挤上番茄酱即可。