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黑皮菇烧豆腐(8/9)
准备好食材
我用的豆腐是比较结实的北豆腐，这豆腐煎起来很好吃，豆腐切小块
中火热锅，锅里下油，多点没关系，因为这油后面还用来炒菇，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用
鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感
热起刚刚的油锅，放入蒜末爆香，爱吃辣的这时候可以放辣椒段一起爆，爆香蒜末就放入鸡枞菇翻炒
调入酱油，老抽，胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸
倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐进行调味
玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅
成品，很鲜很好吃