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小米蒸羊排(9/10)
准备好羊排，洋葱、生姜。
小米洗净，用清水浸泡3小时。
羊排剁成小段，生姜和洋葱切成片。
羊排中放入盐、辣椒面、生姜片、洋葱片、料酒、盐、甜面酱。
用手抓匀，腌制半小时以上。
将浸泡好的小米沥干水分，放入腌制好的羊排中，拌匀，让羊排均匀裹上小米。
将羊排码入盘中。
羊排放入电蒸箱，蒸25分钟。
蒸好的羊排撒上些欧芹碎（或葱花）。
小米蒸羊排