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蓝莓夹心裸蛋糕(2/9)
准备材料。
提前将吉利丁用冰水泡软，然后隔水融化。
将淡奶油 打发至八成，先取部分奶油与吉利丁拌匀后再全部加进去拌匀即可。
加入100g蓝莓果酱，搅拌至均匀。
搅拌均匀奶油，颜色呈薰衣草紫。
将蛋糕胚分成3片，每片高度平均。
在第一层蛋糕胚围上围边，挤入80g蓝莓奶油并放入30g蓝莓果酱，第二层也如此操作。
第三片蛋糕胚放上，挤上90g蓝莓奶油，抹平即可。
最后根据自己的爱好装饰就可以啦！