蒜蓉虾(4/6)
鲜虾抽虾线,加料酒少许盐,腌二十分钟
腌好的虾用油炸至变色,捞出
锅里留少许油,加干辣椒、姜末、蒜末炒香
倒入炸好的虾,加少许蒸鱼豉油、盐、味精调味
加小葱段、香菜段稍微翻炒一下
出锅