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八宝酱蒜蓉粉丝金针菇(2/15)
材料准备
将金针菇去除根部，清洗干净后撕开，晾干水分备用
将大蒜剥皮剁成蒜蓉
锅里下油，先大火再小火将蒜蓉下锅
蒜蓉熬至香味溢出时，加入50g八宝酱
可加一点生抽让色泽更好看
熬好的八宝蒜蓉酱香味四溢
将提前用水泡软的粉丝平铺摆在盘中
金针菇呈扇形展开摆在粉丝上，稍微撒点盐
将熬制好的八宝蒜蓉酱浇在金针菇上，蒸锅水开后放入蒸八分钟
撒上红椒圈，再蒸2分钟即可出锅
调制酱汁，将生抽3茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油2茶匙，再和适量的盐和糖（根据个人口味）加入，搅拌均匀
最后在金针菇上浇上酱汁就大功告成啦！
成品图美美哒
超美味的金针菇，诱不诱惑