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肉丝炒青椒(4/6)
圆椒去芯切丝。肉丝加老抽、生抽、糖粉、料酒，用手抓匀，加入清水抓匀，再加入淀粉抓匀腌制15分钟。
锅里加少量玉米油、油热后加青椒炒到有点变软，出锅备用
再次加入少量玉米油，把姜片爆香，倒入肉丝快速炒散
肉丝稍有变色时加入炒过的青椒一起炒熟
加盐调味，翻炒均匀出锅
来上两碗饭