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花油卷(22/23)
准备食材
首先把糖和盐加入面粉中拌匀
酵母放入室温水中融化
酵母水倒入面粉，边倒边搅拌
搅拌成絮状
加入玉米油
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2~3小时(冬天适当延长醒发时间)
醒发至原来的两倍大。指头戳洞，不回缩就可以了
面板撒适量干面粉，将面揉搓排出气泡，尽量多揉一会。揉圆，按扁
用擀面杖将面团擀成厚度为0.5cm的薄饼
刷一层玉米油
均匀撒上适量盐和干面粉(盐的用量根据自己口味来用哈)
卷起
均分成自己喜欢的大小，我分了10个
取一块小面团，捏紧两头稍稍拉长
捏住一头转一圈
将两头捏紧
正过来整一下形状，一个花油卷就做好啦。依次做好
放入蒸屉中。锅中倒入冷水，开大火，水开后再蒸30分钟
出锅~锅中顺便煮了八宝粥
很多层噢
开吃吧
成品图