我的秘籍之一,加入一点酱油,炒匀。酱油一点点就好,既可以调色,又能增香。
我的秘籍之二,加入牛奶!可以中和咖喱的辛辣味道,并且增香。特别适合孩子吃。
转入小炖锅,加入水,没过食材。(我喜欢用小锅做咖喱,直接上桌就可以,基省了盘子,又能保持温度)。炖至土豆和胡萝卜酥烂。
关火,放入2块百梦多咖喱,因为给孩子吃,我买的都是原味的。
5分钟后,开火,把咖喱拌匀,小火煮5分钟。(别把汤都烧没了哦)
可以吃了,如果喜欢蔬菜多点的话,可以加入西兰花,菜花,木耳等。但要等土豆半熟的时候放,放早了西兰花就软了,颜色也不好看