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紫薯酥(
8
/9)
水油皮,油酥,和和成面团,醒15分钟
分成20份,油皮包油酥
手擀皮子
继续竖着手擀
摇紫薯馅,摇过更细腻,加白糖和成馅
油皮子包紫薯馅
擀圆,划几刀,涂蛋液,放芝麻,家里只有黑芝麻了,替用下
180℃,35分钟这样
酥的掉渣