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茭白丝炒香干毛豆(3/7)
将食材均改刀。
热锅凉油，烧至8成热，下入香干快速翻炒。
香干炒至略变黄色，下入毛豆继续不断翻炒
毛豆炒至5成熟后下入茭白丝，翻炒均匀，
加入少许生抽，盐调味，并倒入开水，也就锅底的量的开水，烧烤煮制两三分钟。
最后放入青椒翻炒至成熟即可装盘食用。
很下饭的一道快手炒菜！