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茄汁猪扒(2/9)
猪扒肉切成片状后洗干净与蛋清，适量的油，盐，白糖，酱油搅拌均匀淹一小时以上。
蕃茄酱加入适量的水搅拌一下。
洋葱洗干净切小块。
锅内加油烧热后转慢火，放入猪扒肉煎一会。
翻转过来再煎另一面。煎的过程来回翻转煎，煎到八成熟盛出来待用。
将洋葱放入刚才的锅中抄出味。
放入猪扒。
再放入蕃茄汁，适量的水和白糖抄均匀后盖锅盖，煮到汁收干，猪扒熟即可。
成品