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腌鬼子姜(5/5)
洗净泥沙
切成自己喜欢的样子，我切的片，然后撒盐，腌一下，大概过了半个小时，然后攥干水分！
准备配料，也可以放葱
倒入酱油，醋，味素，盐，量自己控制
腌了一晚上的成品，脆的，微辣微酸