五花肉去皮剁烂，加入少许盐，淀粉，葱可加可不加

番茄切块，蘑菇洗净撕小，鸡蛋打散

少许油入锅，放入几片大蒜炒香，下入番茄炒出汁，加入小蘑菇，加盐，小炒一会，再加入一碗水 水开后，放一丢丢白糖提鲜，然后把肉圆子放进去煮熟后，鸡蛋慢慢倒进去，熟后撒点葱花。关火起锅装盘！ 每次做这个汤，我家小丫头吃得好欢~