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水煮牛肉(
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准备
准备豆芽和莴笋,洗净,沥干水分,也可以根据自己的喜好准备白菜之类的
锅中加水,将豆芽莴笋炒水后捞出放盆中
将牛肉用淀粉拌匀备用
起锅烧油,放入姜蒜,豆瓣酱炒香后放入开水,滑入肉片
将肉片捞出放在炒好水的豆芽和莴笋上,在肉片上放葱蒜,辣椒,花椒,花椒粉
热锅烧至油温高时,泼在刚刚的料上,就会闻到满满的香味。开吃!