1、准备食材➕一个干净的玻璃瓶（事先热水洗净、沥干水分）
柠檬表面需要仔细去除果蜡，用盐在柠檬表面搓2一3分钟。
柠檬先去蒂部，然后均匀切薄片，去籽
柠檬蒂可擦拭刀具、菜板去菌
玻璃器皿的底部先铺上红糖，接着铺上一层柠檬，如此交替，一直铺到瓶口。
用干净筷子压实，尽量装足够多的柠檬片。最后铺上一层红糖，完全没住柠檬。
擦干净瓶口，用盖子密封，尽量不要留有空气，倒置瓶身放入冰箱冷藏。
经过2一3天，柠檬释出的汁液使红糖变成糖浆，而柠檬也充分吸收了糖浆，此时就可以泡水喝了。
如果追求功效就多泡些时间再食用。
每次冲调时瓶身摇一摇，取二片柠檬加一勺红糖糖浆，用适量温水冲调就可以了。
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