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富贵虾(
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大虾去头对切尾部相连
盘底铺一层洋葱丝,再将泡好的龙口粉丝均匀的铺在洋葱上面
像这样将大虾依次排开
小米椒,蒜末,切好备用
食用油下锅
蒜末下锅爆香(蒜末放一半),依次放入小米椒、蚝油、生抽、白糖适量,(根据自己的口味),最后放入剩余的蒜末。
①将配好的料,均匀的铺在虾的两侧,上锅大火蒸5分钟, ②出锅后,撒上葱花,锅中热油,用勺子将油均匀的浇在虾上面即可。(照片被我拍坏了,大家勉强看吧,看成品照片,到我笔记里看吧)