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茭白炒肉片(4/6)
将瘦肉切成薄片，加入适量盐，一勺红薯粉，适量醋，适量生抽，以及适量香油拌匀腌制入味
切好大蒜和姜丝备用
锅中加入少许油烧热，放入大蒜姜丝爆香，放入腌制好的瘦肉炒熟盛出备用
将切好的茭白放入热锅中，加入适量清水焖煮一下
加入青椒快炒至熟透
将炒好的瘦肉加入锅中翻炒，加入适量生抽，盐，搅拌均匀即可食用