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咖喱牛肉饭#百梦多圆梦记#(3/7)
准备好食材,牛肉1斤只用了一半的量,洋葱用了四分之一~~余下的都冻了起来,下次做饭再使用
胡萝卜、土豆、洋葱切丁,牛肉切丁焯水(用高压锅压15分钟),秋葵焯水后一分为二,胡萝卜切花焯水
锅中加入植物油烧热,洋葱、牛肉、土豆、胡萝卜一起下锅炒。
炒到锅中水快干了就加水,水要没过食材
大火烧开小火煮约10分钟(加盖),水煮到刚好与食材平齐(图中水都少了点,我又加水了的),关火后把#百梦多寻梦季#咖喱4块的量放入锅中盖上盖闷5分钟。
搅拌均匀起锅摆盘。
咖喱牛肉饭