西红柿之鸡蛋豆腐(1/3)
其实很多人都会用沾淀粉在去煎炸，其实不用那么麻烦。我就是直接小火煎，煎之前放点盐锅里。醋黏锅，
煎完鸡蛋豆腐起锅后。用大火炒西红柿，我是把西红柿切小丁。就不要炒那么久。炒的差不多就把芹菜丁放进去。这样有助于颜色好看点。
西红柿炒的差不多就加点水，然后把鸡蛋豆腐放进去小火煮，同时加盐和味精。在弄点生粉勾芡下就可以啦。