煮好藜麦燕麦米放置，牛肉切成小块用酒少许盐和黑胡椒腌制，然后所有蔬菜除南瓜外都切成丁，热锅黄油轻轻一划然后放蔬菜进去炒，炒的香了再放煮好的藜麦燕麦米进去一起加点盐翻炒，差不多了可以出锅

在上一步骤的同时南瓜可以另外蒸熟放也可以不放看个人喜好，不怕热量增加的还可以蒸熟了再放点咸黄油炒一下更好吃

饭炒好了起锅，然后锅内划一点黄油把牛肉放进去炒，最后倒在之前炒好的蔬菜饭上就可以了