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桂花糕(
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将糯米粉与澄粉,加入碗中。
将80g白砂糖加入200g温水中,搅拌至白砂糖充分溶解。
将糖水倒入拌好的面粉中,打匀至无颗粒。
打匀的面糊,加入40g食用油,继续打匀去,直至水油混合。
将面糊倒入模具中。
将模具放入蒸箱
模式蒸煮➡️温度100度➡️时间40分钟,即可。
到时间,取出桂花糕,倒上糖桂花。
装盘,就可以开吃啦。