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哈尔滨干肠炒蒜薹(4/5)
蒜薹洗干净，切寸断。焯水或不焯水由个人决定。
哈尔滨干肠切片
小红干椒一个，斜射成数段。
锅中放入适量的食用油，烧热，依次加入蒜薹、红干椒段，胡萝卜，哈尔滨干肠，炒一会儿，加入酱油，少许盐（干肠是有咸味的），再翻炒一会就可以出锅了。
成品菜出锅喽。