安装App
麻辣兔丁(5/7)
兔肉洗干净，切块
兔肉放入冷水锅中，然后放入3片姜片和大葱叶，开火焯水，倒入少许料酒
焯水至水沸，捞出然后用温水冲掉浮末，沥干水分
锅里放入适量的油，油稍微多一点，倒入兔肉翻炒，煸干水分，盛出装盘
锅里留底油，放入豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜翻炒，放入花椒翻炒，放入干辣椒，炒出香味，倒入煸好的兔丁，翻炒均匀
放入干辣椒翻炒均匀，倒少许老抽翻炒，放少许凤球唛鸡粉提味去腥，翻炒均匀即可
出锅装盘，撒上熟芝麻即可