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奶油可可杯子蛋糕(1/12)
蛋清与蛋黄分离，蛋清要放在一个无水无油的容器中，蛋黄中加一40克白糖，搅拌均匀
再加入牛奶，搅拌均匀
再加入玉米油，搅拌均匀
筛入低筋面粉与可可粉的混合物
翻拌均匀
蛋清40克白糖，打发至干性发泡，蛋清与蛋黄糊混合
翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
蛋糕糊装裱花袋
挤在纸杯中
海氏烤箱155度，烤25分钟左右
冷藏后的淡奶油加白糖，打发至裱花状态，挤在彻底晾凉的蛋糕上即可
成品图