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苹果酱(4/6)
把苹果切成块。放在盐水里浸泡一小时！
捞出后放些许糖浸泡一夜，我没事干泡一夜！ 时间匆忙的人可以泡上一两个小时即可。
用打碎机打成碎末。
加入冰糖，蜂蜜，柠檬汁。熬制粘稠。 装瓶倒置。( 我用的是不锈钢锅，硅胶铲搅拌)。 切记一定要不停地从锅底下，翻起搅拌！以免熬制不均匀。
熬制好的果酱出锅。
一出锅就装瓶。装瓶倒扣。 因为是冬天熬制，所以没有放在冰箱里。