香椿炒鸡蛋(
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准备好香椿，鸡蛋。
香椿洗净，不要香椿根，再把叶子切碎。
鸡蛋打碎，搅拌均匀。
锅加入油、烧热，放鸡蛋放进去，煎一会儿。
鸡蛋炒熟后用锅铲铲在一边，倒入香椿叶碎，炒至香椿叶开始变色时加入适量盐，凤球唛酱油。
装盘，成品。
