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柚柚养颜银耳羹(9/12)
冷水泡发皂角米(单荚皂角米2-3小时,双荚皂角米5小时左右)。
冷水泡发银耳3-4小时。
备好泡发好的皂角米。
将泡发好的银耳洗净、撕碎。
莲子、百合洗净备用。(莲子可适当泡发)
将银耳碎、皂角米、莲子、百合放入锅中,大火熬开后转为小火慢炖。
待银耳软之后放入适量冰糖、干桂圆,继续小火慢炖。
待银耳熬到软糯黏稠状态时放入适量枸杞小火慢炖几分钟即可关火。
起锅。
放入备好的柚柚果肉。
轻轻搅拌均匀。
撒上干桂花,美美的柚柚养颜银耳羹,趁热来一碗吧。