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百香果柠檬虾——酸酸辣辣不长肉(2/23)
今天教大家做一道超好吃的酸酸辣辣柠檬虾！
虾洗干净，用剪刀剪去虾枪和脚，开背
去除虾线
青黄柠檬分别切片
杭椒和红辣椒切成小圈
紫色洋葱取半个，切成小丁
大蒜3-4瓣切成片
姜、香菜、香菜切好备用
锅中烧开水，放入3个姜片和少许料酒去腥
放入虾焯一下至变色即可捞出
出锅后迅速放入冰块中，激一下，可以让虾肉更Q弹
取一个大碗，放入如图备用食材
切开一个百香果倒入，可以增加酸度和果香味
放入三大勺料酒
3大勺生抽
1小勺鱼露
放入焯好的虾肉，搅拌一下
根据个人口味撒入少许盐调味
点上几滴香油，增香
少许白芝麻增加颜值
最后放入香葱香菜搅拌均匀即可
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时即可
真的又简单又好吃0失败！你一定都试试~