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减脂的时蔬四物汤(6/11)
干海带清水浸泡10分钟
泡软的海带搓洗干净，切丝再用清水浸泡1小时，豆腐切小块淡盐水浸泡15分钟，小油菜洗净，蟹味菇一根一根分开洗净，姜、蒜切片
汤锅加500ml清水烧开，加少许盐、2滴油，放入油菜焯半分钟
捞出小油菜过凉水，摊开在小竹匾上待用
海带丝连浸泡的原水一块倒入焯了油菜的汤锅中，加姜片，米酒，大火烧开转中小火煮半小时
放入豆腐继续煮5分钟
炒锅刷油，放入蒜片蟹味菇煸炒，炒至菇出水变软
炒好的蟹味菇倒入海带豆腐锅中，加盐，煮2分钟
放入之前处理好的小油菜
加少许胡椒粉，关火
喝起来哦