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软软蛋奶吐司（直接法）(2/7)
揉出手套膜，一发
一发到2倍大，手指戳动法，不回缩不塌陷即可
整形擀卷，二发。温度35到38，湿度75%到80%，发至模具九分满，涂蛋液
提前预热，180度30分钟
上色后盖锡纸，大约8分钟
注意观察温度
出炉，很松软哦