牛肉面(
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牛肉切块,洗好,焯水,捞出备用
调料处理好备用
热油,加冰糖,炒出糖色,下牛肉翻炒。之后加入葱姜桂皮八角,继续翻炒
加入酱油,盐,倒入一定量的清水,烧开。
将烧开的牛肉汤倒入高压锅内
炖牛肉需要一定的时间,这时候你可以将香菜,小葱切碎备用,当然你愿意的话还可以拌点小菜。
在牛肉即将炖好的时候开始煮面
捞出面条,过清水,备用
开锅后,撒入小葱,香菜,加十三香,鸡精,尝尝味道,不合适的话,调一调。
面条捞入碗中,加牛肉汤
一家三口的牛肉面,完成✔