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家常豆腐(
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豆腐切三角,煎成两面金黄,备用
起锅烧油,小火放入葱花和蒜,加入豆瓣酱炒出红油
放入木耳,青椒,红萝卜翻炒
放入煎好的豆腐翻炒,放生抽和少许糖翻炒,由于豆瓣酱比较咸,盐可少放或不放
水淀粉勾芡
翻炒后,起锅装盘,菜成。