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菜脯炒饭(4/7)
把米，生花生洗净+少许油煮熟备用
把菜脯洗净剁碎
把干香菇浸泡后，切粒
把红虾皮洗净
把肉碎+蒜蓉+少许盐，搅拌均匀
热油后依次放入肉碎、香菇、菜脯、红虾皮，每种炒到7.8分熟时再放下一种，有香味后再加点鸡精调味
配菜炒熟后加入熟米饭，再加少量薄盐酱油炒匀就完成了