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开胃山楂雪丽球(2/6)
山楂500g洗净，对半切开，去蒂去核装碗
将山楂放入上汽的蒸锅蒸约30分钟
蒸好的山楂放入料理机中，搅打成泥
将山楂泥倒入不粘锅，翻炒10分钟，而后加入适量白砂糖，不停翻炒至变粘稠，再倒入吉利丁液15ml，炒至山楂泥能成团，关火晾凉
将山楂泥搓成均等的小球（可放入冰箱冷藏1小时）
裹上白砂糖，即可享用