由于只有我们两个人吃饭，食材减半，多了吃不完也浪费。准备了猪肚一只，鸡半只
加入生粉涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，冲洗
将锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。
传统猪肚鸡是一整只鸡塞入猪肚内煮，我比较懒，加上赶时间，猪肚我就直接切片了，节约时间的同时又不改变味道
鸡砍块，白胡椒拍碎，把鸡，猪肚以及所有食材，倒入锅中，注入清水。
猪肚韧性比较好、难煮，所以我放高压锅里压，我的是美的高压锅，按豆\蹄筋键，大约是40分钟
没有高压锅的，可以用煤气煮，加水，大火烧开转小火慢炖，大约一个半钟，中途水分会减少，所以一开始煮的时候加多点水。
这里是所有配料，家里有枸杞的，可以加点，我家里刚刚好没有了，就没有放。胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定
煮好加入适量盐调味，一锅暖胃的汤就煲好了。我儿子很喜欢，喝了一大碗
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