梨洗净刨皮切丁,生姜切丝,红枣洗净去核,放进破壁机榨成泥。
入锅(最好不用铁锅)大火烧开转小火烧30分左右,最后几分钟要用经常搅拌,不然会糊锅。
用两层纱布铺在漏网上,把煮过的果泥分次放纱布过滤,最后揪起纱布边挤干。这是道漫长的工序,我最后没耐心,直接就用纱布挤,不过千万不要用手捏,这样很多渣会被挤,要揪着边在网斗上滚压,这样又快又挤的干。
把剂出来的汁放不沾锅熬,一直熬到这个样子,有粘稠度就可以关火了,等温温的时侯加入蜂蜜拌匀就可以了
我家娃超级爱吃这个,规定一天两杯,可她们常常是什么时侯想喝就自己去泡着喝了。根本不把我定的规矩放心上。