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自烤叉烧(15/15)
准备好叉烧肉,跟叉烧酱
将猪肉洗净,晾干
均匀涂抹叉烧酱
放入玻璃碗,冷藏23小时
中途用牙签刺一刺猪肉,继续冷藏
烤箱200度预热10分钟,将腌制好的猪颈肉铺在烤网上,下面铺锡纸,便于清洁
先烤20分钟
中途刷再刷叉烧酱
续烤15分钟
拿出来刷蜂蜜水,进去续烤5分钟
叮,就好啦
取出来,晾凉
装盘,切片
来一口
吃吧! 不肥不腻,口感弹性!